På Egebjerg bliver maden tilberedt i eget centralkøkken af faguddannet personale. De måltider, der serveres i løbet af dagen, er alle lavet af friske råvarer af høj kvalitet.

For at sikre at beboere får en ernæringsrigtig kost lægges der vægt på, at maden er hjemmelavet med minimal brug af produkter fra industrien. Der er fløde i saucen, og der bruges smør både til bagning og til aftensmaden. Tilbehøret til den varme mad er friskskrællede kartofler og sæsonens grøntsager.

Dagens måltider er vigtige, dels for at kunne holde sig sund og aktiv så længe som muligt, dels fordi det er en god oplevelse at spise et veltillavet måltid.

Menuen er fastlagt ud fra årstiden, og der er altid mulighed for at tilgodese de individuelle ønsker, der er fra beboerne.

 

Menuplan kan ses i Egebladet under punktet Hverdagsliv.